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第396章 海鲡鱼

米柔不想让话题在周雅南身上持续太久,她这周承受的压力已经太大了,米柔转移话题:“汪小悌今天倒是别出心裁,居然选择烹制鹿肉,据我所知,这种肉非常考验技巧。”

爱德华连连点头,可惜Rick走了,爱德华第二喜欢的选手就是汪小悌了,当然不是说不喜欢简洛西和罗文博,他对简洛西和罗文博会有一种见到同行的亲切感,而对汪小悌,则会有种爱才之心。

“汪小悌总是很有想法,我看过前面几期节目,他总是想和别人不一样。”

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裴斯年看了眼时间,道:“走吧,我们过去看看。”

比赛进行一刻钟左右,是评委和选手的互动环节,大概流程就是问问选手的创作想法,灵感来源,评委再提点几句这样那样。

三人先来到纪雪娴的料理台前,她已经将海鲡鱼去头去尾,骨头剔除,鱼肉处理得相当漂亮。

“为什么会想要做海鲡鱼呢?”米柔微笑着问,“我本来以为你会做烘焙。”

纪雪娴笑笑,“已经是比赛的第七周了,我觉得自己也该走出舒适区了,既然主题是大海漂流,我自然而然想到了鱼,而海鲡鱼几乎是每个渔夫的梦想鱼,它的肉质很鲜嫩,不需要繁琐的处理就能非常美味,所以我选了它。”

爱德华问:“准备怎么处理?”

“我会直接放平底锅中煎,加点柠檬奶油,续随子和香草酱,再烤一些芜菁搭配鸡汁酱。”

“鸡汁酱?”爱德华惊讶的问,“所以你的料理里,除了鱼的味道,还会有鸡的味道?”

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