齐掌柜怔了怔，他没想到似锦开价并不高，还以为她会漫天要价。
毕竟这豆腐只有她家有，她想开高价，他想买，也只能无奈接受。
齐掌柜哈哈大笑了几声：“既然小娘子做生意如此实诚，那我也就不讨价还价了，不过我有个小小的要求。”
似锦说话天生软糯：“请讲。”
“那就是这整个荷花镇，你只能向我们家供货，不能向任何人供货。”
似锦沉思了片刻：“不知其掌柜每天能要多少斤豆腐？”
齐掌柜伸出三根手指：“三十斤。”
虽然他家前来吃饭的客人每天至少有五十桌，可是不能一开始就要那么多豆腐，得试一下水，看看食客的反应。
如果这个食材受欢迎，再加量就是了。
似锦在心里计算，三十斤豆腐，每天大概能够净挣三百多文钱。
虽然利润大得惊人，可收入还是不行。
她计划靠着卖豆制品每天至少挣一两银子。
趁着现在没人会做到制品，她不把握机会，狠赚它一笔，等以后别人也琢磨出豆腐怎么做，再想挣这个钱就难了。
她想了想，道：“那齐掌柜也要答应我一个条件。”
齐掌柜笑着问：“什么条件？”
“我还会做豆腐脑，这豆腐脑比豆腐还要嫩千百倍。
卖起来也不费功夫，在热热的豆腐脑里加一勺白糖就行，十文钱一大碗，有钱人肯定爱喝。”
似锦之所以把豆腐脑的价格定得这么高，是因为白糖太贵了，增加了成本。
不过对于有钱人来说，十文钱根本就算不了什么。
她特意向齐掌柜推销豆腐脑，是发现他对嫩嫩的豆制品情有独钟，对豆干反而没什么兴趣。
齐掌柜微笑道：“就听你说的天花乱坠，我还没尝过豆腐脑呢，等明天尝过再说。”
这豆腐脑只要尝过就没人不喜欢，这点似锦还是很有信心，因此笑着答应了。
把豆腐全都卖给齐掌柜，拿了钱，主仆二人就离开了。
大壮问：“东家娘子，我们现在去哪里？”
似锦望望天，虽然天上有太阳，可是一点都不暖和。
她根据太阳辨认了一下时间：“回家。”
“回家？”大壮十分意外，“豆干还没卖呢。”
“不卖了。”
“不卖了？自己吃掉吗？”
虽然豆干并不多，也就几斤，可似锦却没打算全都吃掉。
生豆干卖不掉，难道卤了之后也卖不掉？
在她前世，有不少品牌卤菜连锁店都卖卤豆干。
豆干经过卤制之后味道非常好，卖的非常贵，但买的人却不少。
她想尝试一下在古代卖卤豆干行不行得通。
回家之前，似锦带着大壮去李掌柜那里买了五斗黄豆，跟大壮说，以后就在这里买黄豆。
买好黄豆，主仆两个正要离开，李掌柜来了。
见到她激动得不得了：“正想去找你夫妻二人，又不知你们住在哪个村。”
似锦问：“有事吗？”
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