大牛见宋欣冉来店里,停下手上的活,迎了上去躬身行礼“主家来啦,小的正有事儿要与您禀报。”
她缓步往店内走去,视线不紧不慢的店内移动,最后停落在大牛身上“则是要说后厨有人去了樊楼?此事我已知晓。”
大牛迟疑了一下,担忧地叹息了一声。低头道:“正是此事,有两个大厨被樊楼挖了去,小的今日才知晓。”
大牛心急如焚,宋欣冉面色未有变动。
“无需担忧,开酒楼做一样的菜品,是常见之事。既然改变不了,咱们就研发新的菜品出来,毕竟食客们总吃那些菜也会腻的。”
大牛轻点头,觉得主家讲的有道理。
“小的,马上再多招两个厨子不上。”
她微微点了点头。
“去吧,后厨招人的事儿就交由你负责。”
站在楼梯上的杨二,脚步匆匆的赶下来。
“主家,后厨人手不够,店里出菜慢,食客们有些抱怨。”
宋欣冉眼神缩紧,停顿了片刻,果断的说道:“先给每桌食客免费送一盘鸡蛋糕和花生米。”
鸡蛋糕是她准备推出的饭后甜点,花生米也不值钱,食客自然愿意多等些时间。
“免费?……这……。”
宋欣冉见杨二疑虑笑道:“开店就是为了赚钱,只要能留住食客,咱们亏不了。”
虽然不知主家这样做是何意,杨二还是相信她:“是,小的马上去。”
旺财带着杨二还有几个跑堂的,把马车上的鸡蛋糕都搬进后厨。大牛不解的问:“主家这些是?”
她打开一盒鸡蛋糕道:“从即日起,凡来酒楼用餐食客,及点外卖的食客,统一配送一块鸡蛋糕,切记,这鸡蛋糕只送不卖。”走到大牛边上低声道:“这些鸡蛋糕由你统一保管,新菜谱我会尽快弄出来。”
大牛像吃了颗定心丸。
“是,小的听主家安排。”转身跟几个打下手的临时工道:“你们速速把鸡蛋糕切块装盘。”宋欣冉见状便离开了后厨。
接下来吩咐曹绣娟写很多红纸黑字的告示。
“凡是在熙缘酒楼买酒、用餐或者点外卖买满十五文送美味鸡蛋糕和酒酿丸子各一份。”
酒楼门口,熙缘酒楼的马车上,还有大街小巷都请人帮忙贴满了广告。
熙缘酒楼的生意一如既往的好,外卖生意比之前还要火爆。
想做出新菜品,就必须找些新食材。
宋欣冉陪着翠儿来到佃农地里。
头茬的海椒已经可以上市了,第二茬的海椒也在陆续开花挂果。正在地里劳作的汪守田,他是第一户种海椒的佃农。翠儿跟他说这海椒要是种的好,可以卖十文一斤,这可是比猪肉都还贵的价钱。为了海椒能够丰收,恨不得每日吃住都在海椒地里。
见地头来了两位带面纱的女子,汪守田生怕她们不小心弄伤自己的海椒苗,老远就喊道:“两位走路当心些,莫要弄坏了海椒苗”。
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