闻言,姜雪卿知道了灵泉水效果出来了,她细嚼慢咽的吃下一块瘦肉后,放下筷子,淡笑的看着姜父,“月尾一定能吃上的。”
大女儿说能,就一定能。
姜父的眼眸亮了亮,又啃了一个肉包子,“一会爹爹吃完就做肉脯,这批我有信心比上一批做得好。”
第一批他没有经验,火候没掌握好,佐料也放得比较少,这次他会好好按照大女儿教的,一定能做出最美味的肉脯。
姜雪卿也是信任姜父的,她点点头,“等爹您多做几批上手后,我再教您做另一种口味的。”
之前教给姜父的是做原味肉脯的方法,等姜父上手后,她打算再让他做好几种口味,譬如椒盐、麻辣、微辣等口味。
“我这边不太忙,也可以过来帮着做肉脯。”
冬馨自荐自己,虽是一介妇道人家,她不像一般的村妇只会守着一亩三分田,她十分渴望学到东西,将来也好帮儿子,她不想一事无成,将来拖累儿子。
“若是冬姨得空了,就过来帮爹爹试吃。”
姜雪卿笑笑。
得了姜雪卿的首肯,冬馨更加感激她,别人家的手艺都藏得死死的,只传家人,不传外人。
显然姜雪卿心胸开阔,为人磊落大方,就连秘方这种手艺也肯分享给她一介外人。
可见她的气魄,非一般人能比,瞧着这一份气魄,甚至连男子都自愧不如!
几人都吃饱后,冬馨抢着去收拾碗筷洗碗,姜雪卿也随她去。
只有这样,冬馨才不会显得拘谨。
她看出冬馨内心的想法,总觉得欠了姜家一份大人情,也想着做某些小事,好好报答姜家。
姜雪卿休息片刻后,把整理好要拿去镇上的东西,一并扛起徒步走去镇山。
不坐张哥的牛车。
她选择徒步走。
日后肉脯和果干生意做起来,少不了用到牛车,正好这竹篓的人参卖了,加上上次灵芝卖的还剩余银钱,可以去市场看看牛车。
若是价格合适,必然是要买下一辆牛车的。
要是她忙不过来,也可让腿脚不便的姜父用上牛车,去镇上送货。
等手头再宽裕些,得在镇上买一座宅子。
一来,方便在镇上做生意。
二来,弟弟去书院上学就不用每日镇上村里两头跑。
打定主意的姜雪卿,脚步加快赶到了镇上酒楼。
正巧张掌柜在核算账本,姜雪卿提着两只野狐狸走上前,直入主题,不拖泥带水,“张掌柜,我带了两只活的野狐狸来,你给个价格。”
活物能放在厨房后院暂且养着,等有顾客点了这道菜,直接当日现宰。
有些客人的嘴吃叼了,一吃便知新鲜与否,做不得假。
与姜雪卿也合作了两三回了,虽说这小姑娘带来的野味数量少,但胜在是活物,也解决了他们后厨对肉质的严格要求。
是以,张掌柜十分乐意与姜雪卿合作,甚至以高出市场价钱收购。
他巴不得姜雪卿每日都来,笑意盈盈的上前提起两只野狐狸,掂了掂手里的重量,“成,我让底下的人提去过称,一会给你结算银两。”
姜雪卿点点头,她从布袋掏出一小袋油纸包裹好的肉脯,递给张掌柜,“这是我家刚做出的第一批肉脯,给您当个零嘴尝尝鲜,一点小心意,您收下。”
“好,那我也就不客气了,正好我店里前日里从京城进了一批上等生花生,我给你拿一些,你可以留着吃,也可以拿去种,这季节正是播种的好时候。”
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