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第3章:铁人是怎样铸就的

地点,中华料理研究社。

夕阳下,社团所在的中华建筑群,直通正门的笔直大道上,人来人往,充满生机的氛围与静谧的教学区对比,差异相当的明显。

夏安搜遍肩包,好不容易在卡套找到了一张崭新的会员卡。

这张卡片也让他笑着摇头,哟,他到社团的次数,是几次来着?反正仅存的记忆还是一年级时候自己到这,迫切学习什么‘下药’却一脸懵的影子。

社团有专门的练习区,开放区能免费用,当然了,专用厨房也有,只不过按时收费。夏安看着前台排起的长队,办手续起码也得半小时以后了,犹豫一下,把迈出的右脚收回,左拐到开放练习区。

百余张厨台,如化学实验教室的桌台,整齐排布。

这只是号码为D的练习区。

夏安找了个角落地带,其他大概十几名学生错落分散开,专注在自己的世界,没闲工夫抬头瞅他。

很好!

总之安静这点让人满意,足够了。

操作台上,摆了几口中华铁锅,从类似西式平底锅的小号锅子,到需要双手提耳才搬得动的特大号锅子。

目光一扫,挑了中号的铁锅,夏安手刚刚抓住锅的握柄。

“任务自动开始!”

信息就这么在锅的上空漂浮。

夏安却对这条文字视若无睹,发愣盯看自己的右手。

怎么回事?!

手感,极度陌生!

按照以往的情况,他的手刚碰锅子,‘肌肉的记忆’便苏醒。简单讲就是一种长年累月练习的惯性,不需要大脑多思考,下意识地,就能完成一套广播体操……啊不对,是一套‘颠锅’练习动作。

可现在夏安无比懵逼。

就好像,游戏达人失去了对鼠标对手柄的操纵,完全不会用了,被血淋淋的落命字迹霸屏。

这尼玛!夏安转念一想也就明白了,脸色微变,系统握草拟个灭绝师太,怎么把我‘肌肉记忆’顺带删了?

为了求证自己本事还存在多少,夏安额头冷汗淋淋,到社团食材后勤处,领了筐豆腐,便加速赶回练习厨台,用刀子,仔细切割,豆腐块铺在锅的内壁。

夏安急不可待的一甩锅。

Duang——

颠翻动作没几下,铁锅就重重砸落。

锅内的豆腐块也变得零碎,心也跟着“duang”的一下无限下沉。

“忘了!全忘了!”

夏安有点无法接受这个状况,不过,他第一反应是心虚的瞥看周围,见场内没人注意他,也懒得对这边投来视线,更别说议论、嘲讽什么,大家各干各的氛围那是非常友善。他微微安心,可也感觉自己脸烫的厉害。

这是给臊的。

羞!丢人!

现在他连小小骄傲的基本功都丢光了,厨艺怕是连普通家庭主妇都不如。

家庭主妇:弱鸡,你怕是对我们广大妇女的厨艺有什么误解?

现如今扎在这神奈川名门料理学园的训练馆,那画面感啊,不觉得狮群藏了一只羊咩。

瑟瑟发抖的小绵羊啊。

‘大颠锅’看来是不行了。

夏安思忖。

颠锅厨技又分为小颠锅、大颠锅和晃勺,悬翻勺几个小分支。

大颠锅技巧精要,就是刚刚夏安所进行的,给锅里的原料,来个一次性180度的转身,达到一种底朝天的翻转幅度。

这就好比豆腐块的升降起落运动,正面变反面,反面变为朝上的一面,并且落回锅里还保持平铺的状态,整整齐齐,那样就代表技术练到家了。

相较而言,‘小颠锅’容易练,对臂力和身体协调性没那么高的要求。

想到这,夏安抓取了一把金属大锅勺。

中华料理厨艺,锅和勺,向来是对CP组合。

老实说,重温旧知识,尤其是过去已经啃烂、啃得精光,毫无营养的知识块区,心情应当是无起伏,或多或少带着厌烦才对。

可现在……

我怎么就兴奋了?!

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