主要她一个人吃不完这么多,回头再坏了,她得心疼死,还是做成腌菜好,能放很久。
还有一些干货,像是木耳还有干香菇什么的……许知乐呵呵的把这些东西都收起来了,这些只要不回潮基本上都能放一年都没有问题。
东西都收拾了一圈,许知心里满足极了,日子肯定会慢慢变好的!
为了庆祝好日子的开端,许知决定今儿个中午一定得吃点好的。
菜色也很快定了,木耳炒山药,香菇肉片,再做一个青菜鸡蛋汤,她一个人吃这些已经很丰盛了。
木耳先放水泡着,山药是前天去山上发现的,然后她就挖了一些回来,她以前在现代的时候就很爱吃山药。
而且奇怪的是,山上的野菜都不算多,毕竟大家都不富裕,上山挖野菜的人还是不少的,可是那山药偏偏没有人吃?莫非大家不知道能吃?
没想明白,许知就暂时不想了,还是做菜要紧。
肉切片,薄一点的肉片,回头加上面粉裹上,炒的时候就会很嫩了。香菇也是要泡发的,许知就先去准备佐料了。
找来找去,家里除了盐就什么都没有了,许知没有办法,找了像紫甘蓝一样的菜,颜色很深,回头放一点在肉菜里面,好歹添点色彩。
把肥肉切一点下来,锅烧热了,先把肥肉丁放进去,多炒炒,直到把油基本上都炒出来,然后再放拌过面粉的肉片下锅,滋啦一下,肉香就出来了。
肉炒至变色,然后放上香菇片,放盐还有一点有颜色的菜,炒一炒,那颜色出来了,就变得好看了。
香菇肉片炒好了,趁着油锅,许知就直接放了木耳还有山药,少加一点水,放一些盐就可以了,毕竟都容易熟的东西。
小青菜切好,炒一下就放水,然后放盐,打一个鸡蛋进去,简单的青菜蛋花汤就完成了。
两菜一汤一碗饭,许知觉得满足极了。
今日的饭也是很好吃的,许知不爱吃红薯干,所以把红薯干提前泡了一会儿,饭多放了一点水,再加上甜玉米粒,红薯干也是甜丝丝的,所以整个白米饭都带着甜香。
虽然没有调料,但是古代纯天然的菜就是很不一样,肉也是嫩的,香菇软糯滑口,山药软烂,木耳带着脆……都是很好吃的!
许知来这里都没有吃上像样的饭菜,今天她足足吃了一碗饭,菜也吃了一半,饭后又喝了一碗汤,才满足的眯了眯眼睛。
她稍微休息了一下,就把碗刷了,那些菜都放在灶台上了,晚上还能再吃一顿!
吃饱喝足,许知坐在门口晒着太阳,就在想日后的事情了。
她肯定回不去,暂时年纪还小,不用担心嫁人的事情。但是还有极品亲戚在,虽然村长叔会帮着她,但是总会有疏忽的时候,她得有保护自己的能力才行。
还有以后的生活,银子一定要赚一些,以备不时之需,至于怎么赚钱,她得好好想想。靠山吃山,她家又住在半山腰上,这资源一定要利用好了才行。
还有就是那金手指的事情了,她发现吃水果对她身体好,但是目前为止她只见过一种果子,也就只吃过那一种,所以不知道是所有水果都有用,还是就那一种,这个得抓紧实验一下。
然后就是那灵泉的事情了,她已经收了两滴了,得找个小动物试试效果,看看到底有什么用处!
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