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第五章 奢侈的野餐

“切,我九月一号就得报到上班,今天已经二十号了,等咱们到了拉萨,也就没几天可以玩了,不如就待在拉萨晒太阳,不再赶路好好休息几天怎么了?”李清光着脚,侧身斜坐在后座上,说出她的打算。

天到正午,距离格尔木还有一百多公里的路程,公路两边开始出现大片的胡杨林,姚远指挥着贾礼亮把车开下了公路,沿着一条土路向着胡杨林深处开去。号称千年不死、千年不朽的胡杨林里,高大的树冠遮住了阳光,而那些已经枯死的树干或立或卧,摆出了各种千奇百怪的造型,形状极富张力,给人无限的联想。

绕过胡杨林,车在一条河边停下,准确的说车就是停在河滩上,高山融雪汇聚成的河流到了这个平滩,分成了左一股右一股的细流,像是姑娘的麻花辫子被打的半散,铺开在地上。河水清澈,跳动的水花折射着高原的阳光,亮晶晶的晃人眼。

车停在一棵硕大的胡杨树下面,因为靠近河边有河水的滋养,茵茵的绿草覆盖了下面的沙土地,其间开满了大片大片的野花。

“看看这个地方怎么样?!给我半小时,给你们弄一顿正宗的野餐!”姚远得意的跳下车。

“不行,我要换衣服,我要在这里拍一组婚纱照。”段小红在后座看到窗外的景色,疯了。

“那些花是我的,谁也不许动!”李清的眼睛已经被草地上的花花绿绿吸引,痴了。

贾礼亮迷上那些枯倒在沙地上的树干,却被两个女人拽着走向草地深处,给她们拍照片去了。

这个小环境姚远也很满意,如果不是顾忌有民族忌讳,他恨不得拿出路亚杆子,甩上几杆。既然不能钓鱼干脆就做饭吧,在这个环境下做一顿美食,也是种享受。

为钓鱼野营准备的装备在这里可以派上用场了,先把钓台从车里拽出来,支上,边长一米二正方形的钓台正好可以做为餐桌。再掏出两个盆子,把买来的排骨和五花肉用矿泉水泡上。

两个炉头拿出来,接好油罐,行军锅里挑出一个大号的,先把米饭闷上。

把砧板从调料包一旁拽出来,调料包摆在一旁。回身又从车里找出自己的那一套刀具,这套刀具是厨师长老黎特地RB订购来,作为结婚礼物送给姚远的,一套三把价值不菲。姚远拽出中刀,一顿的切削。

洋葱、黄瓜、尖椒、西红柿清洗一下,切成小块,加点油盐醋胡椒,被他拌成了一个简版的沙拉,接着开始对付五花肉。

五花肉已经被肉铺老板切成小块,现在已经浸泡清洗干净,选一个行军锅,坐在另一个炉头上,小火慢煎去除油脂,煎到金黄又往里甩了一大勺糖,炒出糖色,接着切好的姜葱扔进锅里,倒入酱油,本想把早上刚买的花椒大料也跟着扔进去,突然想起车上那两个上海人,为了照顾他们的胃口,还是不要放五香料了。加点盐后一整瓶黄酒倒进去,周围一下子酒香四溢。接着姚远又从车里翻出一个小号的高压锅,对,高压锅,这是姚远每次去钓鱼,能吃上最新鲜的焖酥鱼的秘密武器。把红烧肉倒进高压锅里,重新坐在炉头上。

排骨清洗干净,使劲的攥干水分,用酱油蚝油盐和一大把的蒜末码好味。

这时米饭焖的时间已经差不多了,把锅拿下来放在一边,又找了一个小号的行军锅,锅里放油,再放入大量的蒜粒和葱粒,炒出香味后,便一股脑的把腌好的排骨放进锅里,再沿着锅壁倒了一圈黄酒,盖上锅盖,直起身,向着远处的三个人吼道:“开饭啦!”

“那什么,李清、小红你们把桌子清理干净,车里有野餐垫可以当台布,那个保温箱里有一次性餐具,拿出来摆上。”

三个人跑回来站在那里,已经傻了,深深的嗅着空气中弥漫的香味,贾礼亮嘴里念叨着:“远哥,你这是在变魔术吗?”

姚远不理他,一边手里忙乎着打开高压锅盖,加大火力给红烧肉收汁,一边指挥着李清:“去採些花来,插在这个瓶子里,摆在餐桌上。”

“小贾你也别闲着,把那个西瓜放在河水里,给冰镇上。”

一个江南版的红烧肉,一个蒜香排骨,再加一盆沙拉被摆在餐桌上。中餐菜品霸道的香气弥漫,在这个世外桃源里除了花香之外,又多了红烧肉的甜香与蒜蓉排骨的蒜香味道,勾引着人口水欲滴。餐桌正中间一大捧格桑花绽放。

“远哥,这也太奢侈了吧。”

“远哥,你手真快,真像变魔术。”

“远哥,你这个红烧肉也太好吃了,有我妈妈做的味道。”

远哥被夸得找不到北,眯起眼睛有点得意忘形:“再给我点时间,我可以让你们在野外吃上佛跳墙!”

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