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第十五章烤全羊

山羊的毛用得是最原始的河边糙石去毛,把山羊用烧开的水烫半炷香的时间,毛会更容易掉。

《朴通事*柳羔羊》里对烤羊肉有较详细的记载:“元代有柳羔羊”,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。”不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。

林木木看着问荆搭的灶台,虽然不是烤炉,但是也像模像样。

林木木看得津津有味,不得不说人民的力量是巨大的,原始社会的生活用具没有现代发达,但是他们总能想到奇奇怪怪的方法,这大山羊的毛去的还挺干净的!

离雨看着地上漫开的羊血,感到可惜极了。

“木木,这羊血不要好浪费啊,我们要不收起来做羊血旺?”

???

羊血旺可还行?

林木木从小到大只听说过猪血和鸭血能做毛血旺,从来没有听人说过羊血旺这么画风清奇的要求,再说羊的膻味那么大,这是麻辣朝天椒也掩盖不住的吧。

她哭笑不得地对离雨说:“这个不行,味太大了。”

离雨听了好似明白地点了点头,如果忽略她对地上羊血目不转睛的神情的话。

离雨的小脑袋里充满了大大的疑惑:烤猪好吃,烤羊好吃,猪血好吃,那为什么羊血不可以呢?

小羊羔你不争气啊!

羊血只是一个小插曲,林木木这个时候正在脑袋里呼叫抠门精7k7k了。

“喂喂喂,在吗?”

“讨厌!人家不叫喂喂喂,人家有名字哦~叫全宇宙超级无敌可爱的7k7k哦!”

“你好油......”

“叮,宿主人为羞辱系统,金币警告一次!”

“......”

“你不是能联网吗?全宇宙最最最可爱的7k7k能给你亲爱的宿主下载一份烤全羊制作食谱吗?您的初级食谱不是很全唉~”

“哦!我亲爱的宿主,烤全羊可不属于初级食谱哦!不过,可爱的7k7k为您服务,一份超级无敌好吃的烤全羊菜谱限时出售,只要一个金币哦~”

林木木:死亡微笑.jpg

“我们的交情就不能友情赠送吗?”

“不不不,生活不易,系统叹气!不过可以友情赊账哦~”

“行。”

债多了不愁,烤全羊一定得吃。

“叮!菜谱烤全羊已到账!宿主当前赊账301个金币,打工人,打工魂,打工人也是得还钱!”

林木木:......

抠!

太抠了!

不仅抠门还斤斤计较!

清洗完宰杀好的山羊,林木木手一碰到山羊,脑子里的菜谱就开始了语音教程。

“第一,先在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。”

林木木刚下手没多久,叽叽喳喳的电流声响起来:

“嘀!警告!切太大口了!是若干小口!小口!”

林木木一惊手一滑,又是一大口子。

7k7k:......

“第二,羊腹内放进去葱段,花椒,姜片,大料,小茴香,然后用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。”

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