这半碗加了盐的清水,是待会儿他杀鸭子的时候,接鸭血用的。
鸭血和这些加了盐的清水混在一起,静置半个小时左右,就会微微凝固。
到时候倒进开水锅里稍微煮一会,就会变成血豆腐。
这些他都门清。
将碗和菜刀放在灶面上,他拿起葫芦瓢从水缸里舀了些清水倒进锅里,盖上锅盖,就去灶膛口点火,准备烧开水。
杀鸭子,需要开水给鸭子褪毛。
做这些事的时候,他一直有点走神。
杀鸭子、炖鸭子对他来说没难度,做这些事凭着本能就行了,他心里在想接下来该怎么做,做些什么,才能把这个家的日子越过越好。
重生前,李冬一直混得不咋样,最后由于变故导致三流,如今,重生回来,一些高大上的行业,他不觉得自己有资格去做。
不仅因为他不了解,也因为他家穷,没资本。
但重活一世,如果让他只是老老实实去打一份工,挣些死工资去还哥哥赌债、妹妹读书,顺便供养母亲,他也觉得有点太浪费这次莫名其妙的重生机会。
他知道其实有不少暴发户也没什么文化的。而那些暴发户之所以能发家,往往也就是抓住了一个好机会。
这样的好机会,重生前,他一直没抓住过,以他的眼光,也看不见什么好机会。
但他现在重生了,未来几十年哪些行业挣钱,他比谁都清楚。
所以,有哪些好机会,他知道。
别的不说,等房地产行业爆发的时候,只要他提前在低价的时候,多买几套房子,他这辈子就发了。
这是他知道的最简单的发财之路。
但现在距离房地产爆发,还有好几年。
最重要的是他家太穷了,有一个好赌的哥,他家本来就比村里多数人家都穷,何况李强还失踪了,连仅有的一个挣钱的劳动力都没了。
所以,他的当务之急,应该是赶紧挣钱。
否则,他就算明知道几年后,房地产行业就会一路暴涨,他也没钱参与进去。
娴熟地点燃灶膛,将一根根干柴放进灶膛里,厨房门口传来一阵脚步声。
“二哥,我来帮你……”
是妹妹李琳的声音。
李冬抬头瞥了她一眼,拍拍手上的灰尘,起身拿起灶台上的瓷碗和菜刀,走向地上那只嘎嘎叫着的老鸭。
“好!你帮我提着鸭子,拎脚!抓翅膀!”
“哎,好的!”
妹妹很听话,弯腰拎起鸭子的两只脚,另一只手抓住鸭子两只翅膀,李冬将装着盐水的瓷碗放在地上,菜刀横放在碗口,一手捏着鸭头,一手干净利落地将鸭脖子上的一撮毛拔掉,然后拿起菜刀,随口对妹妹吩咐一句:“拎高一点!”
“哎!好!”
妹妹闻言,马上将鸭子提得更高一些。李冬随手拿起菜刀,一刀划过刚刚拔掉毛的那截鸭脖子,殷红的鸭血顿时哗哗地流进瓷碗中的盐水里。
将死的鸭子拼命挣扎,但已经无济于事。
没多久,被割开的脖子就没什么血流出来了。
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