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第14章 鸡场屠夫

张文也从百姓的聊天中大概知道些时事,比如袁世凯签订了丧权辱国的二十一条。

他又问:“对了,你知不知道附近哪里有养鸡场?”

第二天,

天一亮,张文骑着自己的洋车出门,直奔养鸡场而去。

这是个大型的养鸡场,在荣县外头,但离得不远。

附近有些瓦房草屋,住工人的。

刚靠近就有一股臭轰轰的鸡屎味儿。

“找谁?”看门的膀大腰圆,手里提着根木扁担,好似门神。

“我是来应聘工作的。”

张文说道:“我来杀鸡。”

“杀鸡?你等等。”

过了一阵子,出来个皮包骨的老头,老头上下打量张文:“一个月两块钱,不包吃住,先扫鸡粪,另外如果偷鸡粪,得去衙门!”

他是瞧张文看着细皮嫩肉,不像干过活的样子。

“怎么称呼?”张文走过去问。

对方身上闻不到鸡屎味儿,应该是管理人员。

一旁看门的插了句话:“这是咱们刘老,老板的岳父!”

“噢!”张文点点头,双手握住了刘老的手。

别人看不见,但刘老却察觉到张文握着自己的手里,有几枚沉甸甸的东西。

“什么意思?”刘老小声问。

“这么回事儿。”

张文凑到刘老耳边,小声说道:“我媳妇儿得了癔症,请了道长,道长说得要鸡的新鲜心尖儿血熬药,一百滴熬一碗!”

他面露愁苦:“一天就得一百只鸡啊,我家里可掏不出这钱,所以想让您来发发慈悲。”

刘老一眯眼:“咱们养鸡场供着整个荣县大大小小的客栈,酒楼,还有周围的乡镇,得十几万人,每天出栏的鸡就有几千只!”

他说道:“心尖血熬药我没听过,不过……”

张文一掏兜儿,又送上十块。

刘老满意的点头:“你这不算什么事儿,跟我来吧。”

“哎,谢谢刘老。”

有刘老带路,二人到了一个窝棚里,里面暖气哄哄,一股扑鼻的鸡屎味儿。

刘老捂着鼻子,说道:“那些大掌柜,一般都要活鸡,不过酒楼里开销大,要褪毛的死鸡,你跟着孙来财学一学怎么杀鸡,可劲儿的杀!”

张文点头:“谢谢刘老。”

等刘老离开了,张文看向刘老指派的孙来财,四十多岁,头发有睫毛长,光着膀子。

“来,我教你杀鸡,褪毛。”孙来财一指旁边关了满笼子的鸡,说道:“抓着鸡翅它不扑腾,你瞅着,手掌攥着鸡,拇指压着鸡头,这只手刀片一勾。”

只见孙来财先提起一只鸡来,左手抓着鸡翅膀,大拇指翘起来压着鸡头,叫鸡头压在后背上,脖子拱出来,然后孙来财右手拿着一把冒寒光的刀片,“噌”的刀在鸡脖子根前一划,接着把鸡丢进了一旁的大缸里。

鸡在缸里扑腾,没一会儿就断气儿。

孙来财弯腰把鸡拿出来,说道:“断了气丢这里,等会儿烧了热水泼上去,手一搓就褪毛。”

他抓着已经断气的鸡,舀了一盆热水,一泼,一泡。

嘴里:“嘶嘶”的吸着凉气,手底下活却很快,眨巴眼的功夫,鸡毛就脱干净了。

“然后就是刨内脏。”

等他一趟连教带做弄完,也没花几分钟的功夫。

但张文是来杀鸡的,可不是来干活儿的,他走到孙来财面前,左右看了看,才把两块钱塞过去,并把自己来时的那番说辞又说了一遍。

孙来财一个月也才三块钱,听见张文说只杀鸡,还给自己钱,笑的能看见后槽牙,嘴里连连说没问题。

有孙来财帮忙,张文也开始了杀鸡。

“经验值+1”

“经验值+1”

“经验值+1”

“……”

一个上午,张文杀了足有200只鸡,直到孙来财喊先等等,缸放不开了才停下。

“这已经比得上三分之一个任老太爷了。”

张文看见猛增的经验值,心里头一喜,他心里暗道再有几天功夫,肯定能升级!

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