李智点头:“比如说,做专营店!”
现在‘小柔食品厂’的规模还小,如果开一到两家专营店的话,经营的好就够工厂卯足劲生产的,至于以后再扩大规模,那是以后的事情,暂时阶段来说,还用不着想那么多。
董小柔皱眉分析着:“开设鱼丸专营店,最大的好处就是减掉中间商环节,在保证利润的同时,扩展自己的品牌优势。当然,也不是说没有坏处,专营店要有人负责,需要租门面,装修,这些都是额多出来的费用,专营店的销量,不可能瞬间提升上去,不符合工厂薄利多销的理念!”
总之一句话,各有好坏。
开专营店的设想,李智也是今天下午在村口沙滩上摆摊的时候才想到的。
既然在这里,水煮鱼肉丸可以让大家如此欢迎,那把摊位搬到市里去,把摊位换成店面,是不是依然也能像现在这样,受大家欢迎呢?
现在市场上,这种经营模式,并不是只有一家两家,比方说汉城谋鸭脖,人家靠着一个小小的鸭脖,不照样成就了一个偌大的帝国吗。
一个鸭脖尚能如此,那工厂里制造的鱼肉丸,又为何不可呢?
能不能成功,在于实践,问题是,工厂里生产出来的鱼肉丸,哪怕是李智想薄利多销,那也得有销路才成啊!
李智看着董小柔,笑着说:“我觉得吧,咱们可以试试,万一一不小心成功里呢,你说对不?”
董小柔可没像李智想的这么乐观,出言说道:“试试确实可以,但是你要想一下成本和预算,去市里开店,房租,人工,各种杂项,要多少钱?你有预算吗,换句话说,你手里还有那么多钱吗!”
李智刚给工厂配备了一辆皮卡,身上有多少钱,董小柔差不多都能给他算出来。
李智考虑了下,道:“市里大学城商业街,地理位置好,附近有六七家大学校园,师生人数超过十万,听说以后海大和附近市几所大学还要搬过来,最终规模会超过三十万,我把专营店暂时定位在‘特色小吃’上,在那里租一个二三十平米的小店面,十万块钱足够了。”
说到这里,抬头看着董小柔:“如果真能把鱼丸店开火起来,就可以靠着这家店面,快速回笼资金,然后扩展新店。”
“有信心吗?”董小柔不避李智的眼神,问道。
李智笑着点头:“当然有!”
工厂生产的鱼肉丸,味道和口感这么独特,怎么会不火爆呢!
所以李智百分之百有信心,不是对自己有信心,而是对自己的工厂,对工厂里生产的产品有信心!
“那你看我做什么,你是工厂的老板,有想法就去做呗,又没人拦着你!”董小柔说着拿起啤酒瓶来,仰头喝了一口,眼神里闪过了一丝光芒,至于心里在想什么,怕是只有她自己才知道!
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