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第23章 豆腐箱子

“应该的,你才应该多吃,太瘦了。”

听到身边的小人儿恳切的言语,宋承骁有些高兴,看来昨天背她下山,小丫头记着他的好呢。

不过以胖哥哥宋承骁的审美来看,罗顽顽这体格儿,起码还应该再胖一圈儿才合适。

“嗯,我努力吃胖点儿。”

按罗顽顽理解,宋大哥一个人胖他还想拉个同伙儿。

谁让宋大哥是她的恩人呢,她自然不能让他一个人胖。

不过罗顽顽自己也知道,她是无论如何也吃不胖的。毕竟她爸老罗的厨艺那么厉害,也没有把她养出什么肉来。

当然,这都是后话。毕竟眼前的情况是她爸不经常在家,而后妈对她又不太好,她瘦了吧唧的也是没办法。

好在现在农村日子都不宽裕,小孩儿们看着都瘦,也没人会太在意胖瘦。

“哎?这不是豆腐呀。”

罗大叔厨艺的铁粉应该就是白开泰了,所以桌上的菜他每一样都尝了。

吃到一盘豆腐的时候,他不由得惊呼出声。

几个人的目光瞧过去,之前都只顾着先吃那一盘诱人的兔子肉了,一旁的豆腐倒是没有被这群肉食动物注意到。

这会儿白开泰一出声,他们再瞧瞧白开泰筷子上夹着的咬了一口的豆腐块,赫然发现这不是简单的溜豆腐,豆腐里头竟然的夹着馅儿呢。

“还真是,瞧着是肉馅儿呢,我来尝尝。”

二嘎率先夹了一块,迫不及待地咬了一大口。

牙齿轻松穿过豆腐被炸过之后焦香的表皮,抵达了汁水丰盈的肉馅儿,肉汁随着这轻轻一咬,迸发出荤食迷人的魅力,抚慰着等待已久的味蕾。

“这是豆腐箱子,炸过的豆腐,用刀剖开,挖成一个小箱子的形状,往里头酿上肉馅儿,上屉蒸一下,在烧汁淋在正好的豆腐箱子上就成了。”

罗顽顽还真知道这道菜的大概做法,于是细细地给几个人讲了讲。

“真费功夫,我妈做豆腐也就是用白菜一炖,要是让她像罗叔这么做豆腐,她肯定要烦死了。”

二嘎听了罗顽顽的描述,咋舌不已。也就罗叔是厨子,不然谁家会费这个功夫?

“别看这小小的豆腐平凡无奇,它却能跟很多食材搭配,从不抢夺风味,反而能吸收其他食材的味道,十分具有包容性。”

宋承骁细细品过这道豆腐箱子,他真有些佩服罗叔了。

如果说刚才的陈皮兔丁是一道具有地方特色的风味,那么这道豆腐箱子就是一道不可小觑的传统名菜了。

“城里来的就是不一样哈?我只知道这豆腐做的好吃,你这么一评论,我咋觉得这豆腐都不一般了呢?”

二嘎一边吃,一边打趣起宋承骁。

承骁来他们家几天,虽然人很随和,从不挑剔。

但是这人和人就是不一样吧?举手投足里自然带出来的气质,跟他这土生土长的农村娃就是有区别。

你看着说话,也是一套一套的。反正他是说不出这么文绉绉的话来。

“没啥不一样的,你别总搞分裂好不好?要团结。”

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