墨洵打开了自己随身带来的食品保鲜箱,从里面拿出了准备的食材。
看到了墨洵拿出来的食材,李福生不由得皱了皱眉头。
而身在包间之中的金轩,却在看到了墨洵拿出来的食材之后,稍微地松了一口气。
刚才,他看到李福生那小子忽然紧张了起来,还以为墨洵要烹饪什么了不得的食材呢。
没想到,他只是拿出了提前泡发好的海参而已。
幸好,他们这边准备的第三道菜肴,也是一道滋味鲜美的海鲜料理,应该不会输给墨洵,至少也能与他平分秋色。
食品加工公司联盟协会这边的厨师,取出了一只工厂用各种材料合成出来的龙虾。
“今天我给大家带来一道用高科技手段,真空低温慢煮烹饪的龙虾。”
他一边说着,一边将那只假龙虾放入到了真空食品包装袋里面,并且用抽真空塑封机抽光了食品袋里面的空气,营造出了真空的状态。
“接下来,我们只要按照操作的规范,将真空保存的龙虾放入到恒温水浴锅里面,用最适合烹煮龙虾的温度来进行烹煮就够了。按照我们之前进行的各种实验的数据分析表明,用五十九点五度的水温煮十五分钟,龙虾的口感会最好。”
那位实验室厨师一边说着,一边忙忙碌碌地操作着……
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