众人都安静了下来。
“首先,大家要明白一点。虽然我们是高档茶楼。但是绝对不能只做高档。”
在这个茶楼里随便消费一点都是成千上万块的,一般人根本消费不起。
要不弄高档,非但打不出品牌,而且还会面临巨额亏损。
段琼以前并不是没有想到做全民皆宜的产业。但是,思来想去还是算了。
所以当陈谦提出这个意见的时候,有人提出了质疑。“陈谦兄弟,如果要做普通品牌的话,那么我们怎么继续依靠现有的这些高级会员呢?拉低了档次,他们是不会愿意继续在我们这里消费的。”
陈谦点了点头。既然他敢说着话,那就是有备而来的。
“还有谁有什么问题吗?”
“我有。老大的这步棋虽然并不是很完美,但是就目前而言,我们已经足够了。而且以vip会员相互推荐的方式,可以将客户们限定在高级圈子里。不会出现一些素质较低的行为。也不会为了一点鸡毛蒜皮的小钱而跟我们吵。这是个针对客户群体的问题。”
陈谦继续点头。他们说的都没错。“还有吗?”
“有。如果我们针对于普通学生也开放的话,我们的工作量瞬间就会增大很多倍。服务员得扩招,管理层的任务就会更重。而且短时间内扩招,那么我们暂时会进入满负荷运转,资金链被卡的死死的,一旦出事,后果不堪设想。不知道陈兄弟对于这一点有没有解决办法。”
“还有,我们茶馆其实还提供那种服务的。这属于灰色交易。如果把茶馆开放给普通人,那么是否也要给他们开放这种服务?那么我们那方面的人也不足,也得招人。面对大量客户和大量新员工,难免出现良莠不齐,要是出了点事情。或者我们做的那些事被举报了怎么办?虽然我们不在乎。但是惊动当局一次,就得花费大量的资源和钱去摆平。陈兄弟在这方面又有什么高见么?”
得了除了段琼,基本上都对陈谦的这个方案抱有疑虑。
“我先把大家的问题总结一下。第一,就是个客户定位问题。我们这些高端客户,会因为我们对普通人开放,而对我们失去兴趣。而普通人的素质、消费当然没有这些高端客户高。所以大家认为,迎接普通客户,而失去高端客户得不偿失。
第二,就是资源管理问题。一旦大量普通客户涌入,那么我们的资金、管理就会面临非常严峻的考验。不论从资金的流动性,还是从人员的专业性,以及管理层的工作量。这都是非常大的压力。普通客户的素质相对较低,对我们产生的麻烦自然也不会小。
第三,关于那方面的服务。普通客户,会让我们更加为难。给不给他们提供这个服务呢?普通人在茶馆喝茶,最多几十块钱。可以说根本不赚钱,而那方面的服务可以赚上几百甚至几千。可是同样面临着风险。以及跟上一条一样的人员缺口。
我总结的这些,大家没有意见吧?”
陈谦说道。
众人都点了点头。这也
是当时段琼考虑了半天,最终放弃的原因。这些问题太棘手了。所以最终没有做。
“好,我来逐条回答。第一,我们根本没有必要放弃现在对高端客户的定位。我的意思并不是开放茶楼。而是另起灶炉,做一个适合普罗大众的茶馆。让大家也能消费得起。那么高端客户在高档茶楼里,他们在普通茶楼里,自然不会对我们失去兴趣。所以,迎接普通客户的同时,并不会失去高端客户。”
陈谦说道,他是早已胸有成竹。准确的说,他就是带着计划来的。
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