不过,这一规定也有弊端,让一些老顾客心里多少有些不快,但好在她的服务态度不错,大多数顾客也不予其计较。
毕竟他们来这里吃饭也不差这么一份菜。
服务行业,顾客最看重的是什么?
不是菜品有多好吃,也不是消费有多便宜,最重要的是服务态度。
服务态度好,其他的多少都能迁就。
但王刚却不是那样好说话的人,他之所以经常来这里吃饭,就是看重了这里的送菜、打折,至于服务态度?
他是一个喜欢找茬的人,没有便宜可赚,谈什么服务态度。
“有一段时间了,毕竟我们这也是小本生意,根本就不赚钱,还有店租、人工、水电等杂七杂八的费用,老是送菜加打折,根本就承担不起,给您带来的不便,还希望不要介意。”
“我不管你什么店租、人工、水电,我就问你,到底送不送菜加打折,如果不送,以后我们就不来了。”
面对他的强词夺理,庄萍萍真想说:“爱来不来。”
但她做的毕竟是服务行业,忌讳和顾客争吵,于是回道:“那个,哥,送菜可以,但咱可不可以换一个,送咱一个内蒙羊肉卷如何?”
“我就要三尺,就问你给不给。”
三尺的成本算是这件火锅店成本最高的菜品了,面对王刚如此不可理喻的要求,庄萍萍也深知这个菜肯定要送,但她本着对工作负责的原则,还是希望能够减少一些损失。
“这个真的送不了啊,哥,毕竟我只是个经理,而这个规定是老板定的。”
“好,我这就给你们老板打电话,我还就不信了,我来这里居然连个菜都不给我送。”王刚真的有些生气了,直接掏出了手机。
正在这时,许秋林从后门走了进来,看到站在王刚旁边的庄萍萍,问道:“怎么了,经理?”
“这位老板非要让我送他一个三尺。”
“那就送呗,多大的事啊!”
“但他还要打折。”
许秋林无语,突然感觉这个经理的脑壳是刚的,打折就打折,又不是所有的顾客都这样,节约成本也不差这一桌。
刚想说些什么,王刚将手机递给了庄萍萍:“你们老板的电话,自己接一下吧!”
许秋林这才发现这桌坐的人居然是王刚。
对于这个人他是真心的不喜欢,每次来这里吃饭都比别人特殊,更主要的是他和赵有为走的特别近。
见他把电话递给了庄萍萍,他立马从庄萍萍手中抢过电话,接了起来。
“喂,是小庄嘛?给刚哥送份三尺,再送份吊龙,买单的时候打个七八折,这是老顾客,照顾一下。”
此声音并不是李强的,而是赵有为的,但他并不知道接电话的是许秋林。
“不是,送不了,老板已经规定了,打折不送菜,送菜不打折,这是原则问题,谁来都不行。”
说完,‘啪’的一声将电话挂掉了。
随后递给了王刚,并说道:“刚哥,你也是店里的老顾客了,这么久了,你也好歹体谅一下我们的工作,每次来都送你那么多菜,还给你打折,甚至有些时候还免单,你自己想想,你来我们店里吃饭,我们老板有没有赚过你的钱,没有吧!你这样一个大老板差这点钱嘛?为了一个小菜斤斤计较有意思嘛?如果其他顾客都像你这样,我们老板岂不是要亏死。”
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