兴海城是位于奉天市东北角的一座边陲小城,这里有山有海。
正所谓靠山吃山,靠海吃海。
当地常住人口不多,大都以捕鱼为业,日子过得也算富足安逸……
即便如此,却始终有一件事让当地政府和百姓颇为挠头,由于受地理位置这一因素所累,虽然这里景色秀美,海产丰富,旅游业却始终是一派萧条景象。
“天下海景皆财富,唯有兴海赛寒潭。”
早些年当你走在城防大街上时,就一定会听到这句话。
但从去年开始,因为一次意外事件,兴海市的旅游业竟开始焕发了生机……
人常道:“九月十月虾蟹肥。”
但在兴海城老城防根下长大的人眼里,兴海城最美味的海产,并不是那九十月份的虾儿和蟹儿,而是只有兴海城特有的一种鱼,名曰:“鳕镰”
观名达义:鳕镰者,鳕之味,镰之形也。
一只成年的鳕镰鱼大概有30厘米长,肉质极为鲜嫩,身形细长,虽不算深海鱼,但常人也见不到活鱼,鳕镰鱼非常脆弱,捕捞上来便会因压强变化,内脏爆裂而死,所以人工无法饲养。但即便如此,它也是一道美味绝伦的稀罕玩意儿,特别是清蒸后它通体晶莹,腹部更是薄如蝉翼,这一筷头儿的肉则更鲜更美味。
这还不是它美味的极限,鳕镰鱼最好吃的时候,是在七月底和八月初,鳕镰鱼即将产卵之时……
鳕镰卵呈橘黄偏红色,每颗卵如高粱粒般大小,鳕镰繁殖能力不强,也许是由于它的体型过于窄小的缘故,每只鳕镰的鱼腹内最多也只有二十多个卵。
但请不要小瞧了这些鱼卵,它们真可谓是至臻美味,会吃的食客会用筷子轻轻地将至薄的鱼腹和黏连在一起的鱼卵一同送进嘴巴里……
鳕镰肉的鲜鳕镰籽的香,二者相结合,在食客口中晕染开来……
这一口,吃了就忘不了。
可鳕镰鱼比较奇特,不仅无法人工养殖,而且它繁殖能力不强,数量本就不多,加之因其鱼籽味道奇香,在休渔制度还不甚完善的时期,渔民大肆捕捞那些已被炒到天价的带籽鳕镰鱼,没多少年的光景,这鳕镰鱼,便已经到了可遇不可求的地步。
老一辈人魂牵梦萦的那一口美味,终于成为了新一辈人茶余饭后的一句笑谈。
随着相关法律的相继出台,休渔期制度开始强制执行,后知后觉的渔民们终于学会了放慢脚步,给自己赖以生存的“饭碗”留一点点修复的时间。
经过若干年科学的休养生息,爷爷辈口中的鳕镰,又一次被渔民们打捞了上来。
这一次,更是天价!
尽管当地政府三令五申不得捕捞鳕镰鱼,但面对这诱人的价格,仍有不少的捕鱼者偷偷捕捞。
鳕镰鱼贵,七八月份的鳕镰鱼更是贵得离谱,所以即便是休渔期,仍有一些人铤而走险,以货运船之名,在休渔期捕捞鳕镰鱼。
当地人称这种人为“海耗子”
38岁的宋宝龙就是个有经验的“海耗子”。
表面上他衣衫褴褛,是个跑海运的力工……
但背地里,他是一只肥的流油的“海耗子”。
七月底的一天下午,宋宝龙驾驶着他那破旧的“货运船”,又一次出海了……
他通常都选择在下午四点左右出海,因为行驶两个多小时后,天色将晚,就是他捕捞鳕镰的最佳时机。
宋宝龙不贪心,其他种类的海产他看都不看,只捕鳕镰鱼,捞到一条就走,所以他的捕鱼工具很简单,一把海鱼竿,一袋自制鳕镰饵。
当然并不能天天都钓得到,有时运气好,一周钓上个三四条,赶上运气不好的时候,几周也见不到鳕镰的影子。
但无论钓不钓得到鳕镰他都会在第二日凌晨赶到90海里外的烟云港去接一些跑货的小活儿,用以掩人耳目,顺便能抵消费用。
这会儿,红火火的日头终于整个落了海,海面的粼粼波光散了,温度也逐渐降了下来。
宋宝龙关了小船的发动机,抛下锚子,从船板隐蔽夹层里拿出海竿和饵料,拾掇完毕后,抛出鱼线,稳稳坐在船头上,点了一颗烟,悠闲地等待猎物上钩。
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