第十三章疑人不用
杨天保想开饭店，也是临时起意。
现在是以农为本的时代，苏凤也没有什么田产，至于戚昕有没有，杨天保并没有去打听，看着二人生活的状态，也不像特别有钱的人。
如果只是苏凤和自己，跟着戚昕讨生活，那就算了。关键是现在还有单道真、田四喜、以及何刘氏母女，足足多了七张嘴吃饭，在长安城开销不会低。
正所谓人在屋檐下，不得不低头。
杨天保不喜欢看着戚昕的脸色吃饭，开家饭店最好，杨天保在后世，作为北漂大军的一员，就是依靠开饭店起家的，开饭店是他最擅长的事情。
实践是最好的解释，杨天保决定自己动手，做一道菜。
听说杨天保要做菜，苏凤和薛瑶都非常诧异，二人几乎异口同声说道：“你会做菜？”
“会一点！”其实杨天保自己开设了第二家店开始，就没有进过厨房，差不多四年的时间，不知道自己手生了没有。
何刘氏显示不相信，说道：“郎君，食材不多了！只有豚肉！”
“无妨！”
杨天保捋起袖子，走向厨房。
何刘氏急忙道：“我给公子打下手！”
杨天保道：“也好！”
何刘氏的女儿妞妞则乖巧的走到灶台前生火，别看妞妞才八九岁的样子，在后世还是小学生，恐怕吃饭还需要哄。
她却熟练的生火，熟练的烧锅。
杨天保洗好手之后，望着何刘氏道：“你先把锅刷一下！”
唐朝有很多食材和调料都没有传过来，像后世的很多菜肴都无法做，比如没有辣椒川湘菜系根本做不了。
不过葱、姜、花椒、八角却还是有的，杨天保把葱、姜切成大段，与猪肉放在开水中煮。
期间，何刘氏帮助杨天保摘些蒜苗和小白菜，杨天保将摘好的菜洗净，切段备用。
等到猪肉被煮肉以后，杨天保捞出猪肉，以冷水冷却，然后切成片。
看着杨天保熟练的刀法，何刘氏还不相信了杨天保会做菜，依旧认为杨天保在装模作样。
特别是杨天保往锅里倒入菜籽油，又将花椒、八角、以及葱、姜与猪肉片爆炒，可是等到他把猪肉片炒的金黄色的时候，何刘氏微微动容了，这火候掌握的丝毫不比她常年做饭的人差。
不过，杨天保这样做法的技法，是她没有见过的，别说见，就连听都没有听过。
薛瑶站在厨房外惊讶的道：“大师兄好像真的会做菜！”
苏凤勉强笑了一下“看下去再说。”
苏建武是她从三岁带到大的，要说他会吃，苏凤绝对做相信，要说他会做菜，她真不敢相信。
杨天保听着苏凤与薛瑶的对话，他将豆瓣酱倒入锅内翻炒，等到炒出香味，再将切好的蒜苗、小白菜以及糖霜放进锅里翻炒。
直到小白菜翠绿，蒜苗出香味，将用铲子将回锅肉盛了起来。
妞妞望着盘子里的回锅肉，艰难的咽了一口口水。
“真会做菜！”
薛瑶叫了一声，跑过来端起放在灶台上的菜。
苏凤难以置信的望着杨天保，似乎没敢相信眼前发生的一切。苏建武是杨恭仁的三儿子，从小就继承了杨恭仁锦衣玉食公子哥的风范，食不厌精脍不厌细，当初，她可是花了差不多一年多的时间，费了好大的劲才把他的饮食习惯给扭转过来。
薛瑶吃惊的还是杨天保做菜的速度，从煮好肉开始算，再到回锅肉出锅，好像用了不到一柱香时间。
苏凤作为女人，自然也会做菜，看着苏建武做菜娴熟的手法，比自己还娴熟。
薛瑶将菜放在苏凤面前。
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