最终还是决定做成白灼的，将响螺的外壳敲破取肉后，把螺头、螺尾的外皮和硬韧部分切去，洗净。
七八百块钱一斤的深海大响螺，却只有两成左右的螺肉。
他们这桌上两斤左右大响螺，能食用也就四两不到。加上人比较多，要是按厚剪的话，都不够大家分的。
就切成薄片，越薄越好，也是考验厨师们刀功的时候。
还好黄师傅的表现相当不错，在酒楼老板还有供货商面前，还是要好好表现一番的。
灼汤要采用上汤，以免螺的甜味走失，灼好后及时淋上滚烫的鸡油，封住水分使肉质更加嫩滑，这样吃起来也更加弹牙爽口。
周辰吃得是满嘴流油，其他食客却都只能对着手机屏幕流口水。
好吧！
周辰这货也不是第一次这样放毒，但他们自己也经常互相伤害，相互投毒，谁也别说谁。
餐桌上，夏宇才懒得理周辰这些事情，偶尔被他甩出去背锅也根本不介意。
白羽娇喜欢吃的青口，也就是翡翠贻贝，也有出现在餐桌上。虽然味道没有生蚝那么美味，架不住她喜欢，主要也是因为便宜，性价比高，吃起来没什么太大的心理负担。
白灼大明虾，把在新居没吃成的遗憾给填补上了。
周辰这货不消停，又把一道清蒸海红瓜子发到群里。
红瓜子石斑鱼，也是石斑鱼的一种。
在内地还好，在港城的价格就比较贵，比红东星斑还要贵，主要看着喜庆，色泽特别红艳，外皮胶质丰富，吃起来味道特别棒。
他的这群里食客中，也有好几个住在港城的老板，这会也都是羡慕得不要不要的。港城物价高，不光是房价，海鲜的价格也会更贵，他们很多时候就在内地来吃。
这蒸好的外相完整，看着就特别有食欲，吃在嘴里的时候，更是鲜美无比。
还有一道猫鲨煲汤，也就是条纹斑竹鲨，市场上都是要卖两百多一斤的。
这满满的一大桌海鲜吃下来，两桌人都吃得格外满足。
这样一桌海鲜，按周记海鲜酒楼的对外售价，没有四万块根本拿不下来。
这其中最大头的自然就是野生大黄鱼，它的价格其他海鲜有点难以比拟，其他海鲜加起来也就堪堪大黄鱼的价格。
宾主尽欢，吃了两个多小时。
又坐着聊了好一会天各种寒暄礼貌，这才准备散去。
周辰一家不说，要继续准备迎接晚上来的客人。夏宇昨晚给他们发的快递过来，今晚上很多顾客都会来吃饭。他还挺担心的，“辰哥你等下会不会被顾客们暴打？”
周辰根本不怕，他还挺霸气侧漏，“我的地盘我做主！”
主要是白羽娇他们，这会也不用再过去新居那边，上午已经看过了。
刚刚吃饭的时候，两家的大人交流得也挺和睦的，吃人嘴软还是很有道理的。
白高睿还又吃又拿的，他也是白羽娇最大的依仗！
当然，白羽娇现在还没毕业，也就不用着急说结婚这档子事情。双方家长也都讲是尊重年轻人自己的意见，但看起来，夏宇和白羽娇两人特别的情投意合。
倒也不用夏宇开车送他们回家，她们自己有开车来。
夏宇只是送他们到停车场，给白羽娇和白高睿的东西，在新居那边的时候，就已经放到他们车上了。
主要是一些瓷器，还是用气泡纸包好装在一个大纸箱里的。
海鲜倒是没给，主要人多眼杂，夏宇也不好凭空变出来，等以后也是一样。
白瀚海夫妻对夏宇的印象还行，就是对他他将来的职业规划有点担心。但架不住白羽娇根本不介意，白高睿更是由着她和夏宇自由发展。
当然，他们嘴上还是说什么自家丫头比较好吃，一般人还真养不起她这张嘴之类的话。
这对夏爸夏妈来说，是个挺好的现象，因为他们家里从来就不缺美味的海鲜，多一张嘴完全不是问题。而夏明光则是确定，即便多白羽娇一家人，夏宇也完全负担得起，他可以把海鲜送过去，博得未来岳父岳母们好感的。
送走白羽娇一家后，夏宇他们自也不在酒楼多呆。就还是先回新居去。
夏爸夏妈再怎么想回老家，都还要等明天再说。夏宇说他们辛苦忙碌了这么久，又是出钱又是出力的，起码得在新家住一晚。
舅舅一家也都会在玉海住一晚，明天再一起回去。
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