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第三十六章 面团的等级

但想要做到精通,做到极致,就十分困难了。

有很多厨师,十年专注一项功夫,也不敢说自己做出来的东西完美无暇。

不过,现在的也没必要做到完美,姜序又瞥了一眼青叶的面团,只需要比她的更好就行了。

姜序现在也不想着自己看一遍就会来,只要按照食谱中所感受的那样,极其精准,几乎每一次都用的一样的力道来揉面,虽然还是做不到食谱中那种,表面如同反光般的极品面团。

但洁面,绝对是没问题的。

另一边,青叶已经开始调馅料。

本来她见到了姜序的揉出来的面团,就在心中认定自己今天稳了。

可渐渐的,她发现,姜序似乎有些异常。

明明前面就揉好了,现在还在继续揉面,揉一会还会停顿一会,仿佛走神了一样。

每次停了几秒后,他又会回过神来,继续揉面。

思索了一会,青叶决定探查敌情,不然心中总觉得不太妙。

之前的姜序似乎也有几次是一开始好像完全不熟悉,自己被他的假象蒙蔽了,以为他是真的不会。

可最后端出来的料理,却总能比自己强一点点,真的只强一点点。

青叶总怀疑姜序是故意的。

所以,昨天当姜序提出食戟时,她一口就答应了。

因为,在食戟中,不管什么食戟,是大是小,厨师都会拿出全力来进行料理。

在食戟中隐藏实力,是对对手,对评判者的不尊重,也是对自己能力的懈怠。

不过,在食戟中,偷窥对手也是不正当的行为。

所以,青叶光明正大的走到了姜序面前。

“你要什么调料,我进去一起拿出来。”

“嗯,就正常的盐,糖、胡椒、鸡精、蚝油吧,并不需要什么特殊的调料。”

姜序停止揉面,抬起头笑着说了一句。

“好的。”青叶点点头,余光迅速扫过姜序身前的盆子。

很普通的面团,虽然表面很平整,整体看上去也很圆滑。

一般的主妇能做到这种程度已经能收获其他主妇的赞赏,但完全达不到专业的门槛。

看来姜序是真的不擅长面点。

不过也不奇怪,就算是专业厨师,也不可能擅长所有种类的料理,最多只是涉及了解,浅学即止。

毕竟,人的精力是有限的。

今天的食戟,稳了!

转身走向厨房,青叶露出浅浅的笑容,步履都轻快了几分。

姜序望着她的背影,觉得有些奇怪,怎么去拿个调料这么高兴?

回过头来,望着盆中的面团,姜序点了点头。

练手练得差不多了,可以正式开始了。

重新称了面粉和水,姜序还是先揉出一个面团,等待饧面十分钟后,再来盘它。

从厨房端着调料瓶出来的青叶看见姜序清洗粉丝,不由再度点了点头。

嗯,很好,看来你的面团已经确定比我差了。

不过放心吧,食戟结束之后,我就大发慈悲告诉你和面的正确姿势。

脑补出姜序吃下饺子与包子后,那不解为什么面皮差距会如此之大的表情,青叶不由再度抿嘴笑了起来。

‘这丫头,今天怎么这么高兴?难道是很喜欢饺子?’

姜序摇摇头,不能理解十五岁,嗯,马上十六岁少女的心思。

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